Archives de Catégorie: Recette d’un chef invité

Les galettes de pommes de terre de Joelle

Après Eric, voici Joelle, notre chef invitée qui nous dévoile sa recette fastoche. Merci Joelle ! Et on profite de dimanche prochain pour la tester, grâce à l’astuce du chef ! Pour 4/5 personnes – 6 grosses pomme-de-terre – 1

Les galettes de pommes de terre de Joelle

Après Eric, voici Joelle, notre chef invitée qui nous dévoile sa recette fastoche. Merci Joelle ! Et on profite de dimanche prochain pour la tester, grâce à l’astuce du chef ! Pour 4/5 personnes – 6 grosses pomme-de-terre – 1

Cordon bleu de veau avec du jambon serano et une chapelure de Curly

On inaugure aujourd’hui une nouvelle rubrique : celle des guest-chefs (ou chefs invités) qui nous offrent occasionnellement une de leurs recettes signature… avec en prime, les conseils de la chef pour l’accompagnement  ! On dit « waou » et on teste la recette

Cordon bleu de veau avec du jambon serano et une chapelure de Curly

On inaugure aujourd’hui une nouvelle rubrique : celle des guest-chefs (ou chefs invités) qui nous offrent occasionnellement une de leurs recettes signature… avec en prime, les conseils de la chef pour l’accompagnement  ! On dit « waou » et on teste la recette

Salade au Saint-Marcellin et poires pochées au vin blanc, gratinées au parmesan !

Oeuvre de Greg Quentin… qui nous a régalé au San Diego ! Le Charvet – Arc 1800 Pour 4 montagnards – 1 belle grosse salade (feuille de chêne et pousses mélangées) – 4 poires moyennes – 4 tranches de jambon

Salade au Saint-Marcellin et poires pochées au vin blanc, gratinées au parmesan !

Oeuvre de Greg Quentin… qui nous a régalé au San Diego ! Le Charvet – Arc 1800 Pour 4 montagnards – 1 belle grosse salade (feuille de chêne et pousses mélangées) – 4 poires moyennes – 4 tranches de jambon