Boulettes de boeuf sauce Teriyaki et petites nouilles Soba

boulette soba
« – Maman ??!! On mange quoi ce soir ?
– Steak haché pâtes
– Encore !!!!! Déjà mangé ce midi à la cantine !!! »
Envie de les surprendre en 10 minutes ? Ouvrez le frigo et les placards…
Vous prenez les deux steaks hachés +
– de la coriandre fraîche ou en poudre
– des graines de sésame
– de la sauce Teriyaki
– de la sauce soja sucrée
– des nouilles Soba ou des nouilles asiatiques (rayon assiat de votre supermarché)
– sel
– poivre du moulin
– huile d’olive
– un petit cube de bouillon
C’est parti !
Les deux steaks dans un saladier… une cuillère à soupe de coriandre… sel… poivre.
Vous malaxez bien avec vos deux pinces universelles : vos mains 😉
Vous faites 8 petites boulettes que vous roulez ensuite dans les graines de sésame.
Faites frémir de l’eau dans une belle casserole d’eau frémissante… plongez le petit cube de bouillon.
Dans une poêle, faites dorer les boulettes de viande, puis baissez le feu pour 5 minutes… retournez les régulièrement et arrosez de sauce Teriyaki.
Plongez les nouilles 4 minutes dans l’eau bouillante.
Les nouilles sont prêtes… servez les dans de jolies assiettes creuses avec les boulettes de viande et arrosez de sauce soja sucrée.
Et voilà le tour est joué !
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À propos de Pepee

Pascale Marbot aka Pépée... Illustratrice, shiatsu-shi et yogini, j’inspire, j’expire... et colorie la vie avec énergie. wwww.pepeeillustratricesolaire.com ou www.casashiatsu.com

2 Commentaires

  1. Je découvre le blog ! C’est chouette ! Les illustrations sont aussi un régal ;). Merci beaucoup.

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